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米粉とむすめとアレルギー

米粉でお菓子・パン作り&卵・乳・小麦・ナッツアレルギーのむすめの成長日記

米粉ピザ

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米粉ピザ
卵、乳、小麦、大豆、ナッツ、白砂糖不使用

米粉100%。

米粉パン教室で習ったピザのおさらい。
チーズは、
乳不使用のベジ仕様。
マヨネーズは、豆乳マヨネーズ。

生地のふっくら感が出ず、いまいちな仕上がりになってしまいました。
先生のはこんなんじゃなかった。
うぅーむ。
練習練習っ。