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米粉とむすめとアレルギー

米粉でお菓子・パン作り&卵・乳・小麦・ナッツアレルギーのむすめの成長日記

米粉マフィン

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レモンパイン米粉マフィン&チョコチップクランブル米粉マフィン

卵、乳、小麦、白砂糖不使用

 

パイナップルを刻んで混ぜ込み、カットしたパイナップルとココナッツファインをトッピングしました。

レモンをきかせて、夏っぽい仕上がりになりました。

 

乳不使用のチョコチップをたっぷり混ぜ込み、クランブルをトッピングしました。

 

どちらもちょっと色白な仕上がりになってしまいました。