米粉とむすめとアレルギー

米粉でお菓子・パン作り&卵・乳・小麦・ナッツアレルギーのむすめの成長日記

シナモンロール

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ずっと憧れていた米粉研究家タモリサクミさんにお会いすることができました。

これは、タモリサクミさん直々に教わったシナモンロールです。

米粉でパンは何度も焼いてきましたが、納得のいかないことばかり。
タモリサクミさんのパンは、感動ものでした。

まだまだ知らないことだらけ。
この歳になって、学ぶことがこんなに楽しいのか!と、ワクワクが止まりません。

米粉だから作れる とびきりおいしい焼き菓子

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ふんわり米粉パン―炊飯器で超かんたん 小麦粉・卵・乳製品ゼロ

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米粉料理研究家・多森サクミ[Sakumi Tamori]