米粉とむすめとアレルギー

米粉でお菓子・パン作り&卵・乳・小麦・ナッツアレルギーのむすめの成長日記

アレルギー表示の謎

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アレルギー物質
小麦・ゼラチン

 

これのどれに小麦が含まれるているのでしょうか。

 

添加物の知識がないと、そこにアレルギー物質が混ざっていることに気づかないことがあります。

この商品は、キチンとアレルギー物質の表示をしているから良いのですが、原材料にはアレルギー物質が入っていても、アレルギー物質の個別表示がない商品もあります。
添加物にアレルギー物質が入っているとなると、益々アレルギー物質の表示をしてもらわないと困ります。


オットが「次女にお菓子を買ってあげるのを躊躇してしまう」と言っていました。
次女が欲しがったお菓子の原材料がアレルギーを起こさないものだけなのか、添加物が混ざっていると判断できにくいからでしょう。

アレルギー物質表示、徹底して欲しいものです。