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米粉とむすめとアレルギー

米粉でお菓子・パン作り&卵・乳・小麦・ナッツアレルギーのむすめの成長日記

米粉料理

米粉豚まん&あんまん

米粉ベジ豚まん&自家製あんこのあんまん 卵、乳、小麦、ナッツ、白砂糖不使用米粉100%。今日のお昼ごはんは、豚まん&あんまん。豚まんのあんは、お肉を使わず大豆ミートで。 干ししいたけの旨みがたっぷり。 でも、長女はしいたけがキライ。 なので、次女…

Gluten-Free 米粉教室「こめこ舎」

米粉マイスターインストラクター仲間が、京都大山崎で米粉教室をしています。 「こめこ舎」。 ameblo.jp パンやお菓子だけでなく、米粉の料理もとても得意な彼女。 わたしの憧れでもあります。 興味のある方は、是非一度彼女のブログを見てみてください。 よ…

米粉餃子

米粉餃子 卵、乳、小麦、大豆、ナッツ不使用 米粉マイスター講座で教わった米粉の餃子の皮。 餃子をする時は、小麦アレルギーの次女の分だけ皮を手作りします。我が家の姉妹は餃子が大好き! 4歳と2歳でも、一人10個以上食べます。家族4人分の米粉の餃子の皮…