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米粉とむすめとアレルギー

米粉でお菓子・パン作り&卵・乳・小麦・ナッツアレルギーのむすめの成長日記

日記

母の日

「おかあさん、でていってくれない?」 朝から長女に言われました。 本日、わたしは家を追い出されることになりました。 朝起きて、布団の中で何やらオットとこそこそヒミツの話をしていた長女。 わたしが起きると、何もなかったように「おはよう!」と。 こ…

生まれて初めてのアポロ

乳製品アレルギーの次女は、今、牛乳負荷を頑張っています。 牛乳1㏄飲んですぐにアレルギー反応が出たのが、ちょうど一年前の5月9日。 病院内で牛乳負荷させてすぐに、顔に赤みが出て痒がりました。 それほど牛乳に反応していた次女が、今、牛乳50㏄飲んで…

幼稚園給食試食会

長女は、京都市内の公立幼稚園に通っています。給食はなく、毎日お弁当を持って行っています。 わたしは、給食がなくても満足です。 しかし、長女の幼稚園で給食が導入されることになりました。 というのも、公立幼稚園は、働くお母さんが増えてきた背景もあ…

Little seeds Wonder Forest vol.1

Little seeds Wonder Forest vol.1 宝ヶ池公園憩いの森にて開催されたイベントに行って来ました。 様々なワークショップがあり、お店があり、親子で楽しめるイベントでした。 自分で作ったチョウチョの羽を着けて走り回る子。 光遊びをする子。 色水でしぼ…

手術成功

長女、無事に退院しました。 年明けに判明した長女の鼠径ヘルニア。3月27日に手術をし、今日28日に無事に退院しました。 初めて長女が鼠径ヘルニアだと分かった時。それが、手術必須だと分かった時。頭が真っ白になりました。 でも、手術すれば治る!という…

インフルエンザでした。

随分と更新が滞ってしまいました。 2月はいろんな事が有りすぎて、気付けば3月も一週間過ぎていました。 2月は、中旬から一家全滅のインフルエンザでふせていました。 長女の幼稚園でインフルエンザが流行り、一週間以上学級閉鎖になりました。 長女も流行…

味噌作り

2月の我が家の恒例行事。 味噌作りです。 自分で味噌を作りはじめて今年で4年です。 長女は、1歳の頃から作っています。 豆を踏み踏みしたり、混ぜ混ぜしたり、手慣れたものです。 次女はまだ2年目。 それでも、いい具合に混ぜてくれます。 味噌作りは、子…

節分

今年の節分は、5歳と3歳の娘たちが恵方巻きを作ってくれました。 次女がやりたがるとケンカになるので、しばらくお手伝いを我慢していた長女。 好奇心旺盛で、何でもやりたい次女。 自分の恵方巻きを自分で作ろう! と、提案したら、それはもうノリノリな二…

牛乳10㏄

先日、次女が牛乳の病院内負荷試験を受けに行きました。 前回は3㏄。 今回は、目標10㏄でした。 まずは、前回クリアした3㏄を摂取。 自宅で1か月3㏄を飲んでいた時から、嫌がったり、「口が痛い」と泣いたりすることがあったので、病院内でもはじめは拒みま…

切り干し大根

近所の方や親戚からたくさんもらった大根を切り干し大根にしました。あまりお日さまに恵まれませんが、何とか仕上がりました。こちらは、数日前のもの。 まだ原型に近いものがチラホラリ。 こちらは、今朝のもの。やはりお日さまに恵まれませんでしたので、…

牛乳3cc

乳アレルギーの次女は、昨年11月から牛乳の負荷を頑張っています。 昨年5月に、負荷するために生まれて初めて飲んだ牛乳1㏄でアレルギー反応がすぐに出てダウン。 その後半年で数値が少し下がり、負荷再チャレンジ中です。 ただいま、牛乳3㏄自宅負荷中です…

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 2017年最初の米粉は、米粉食パンを焼きました。 サンドイッチ用の配合です。 卵、乳、小麦、大豆、白砂糖、増粘剤不使用 連日ごちそう続きでしたので、シンプルなサンドイッチとコ…

3歳の誕生日

先日、次女が3歳の誕生日を迎えました。用意したケーキは、京都一乗寺にある「むしやしない」のミラクルいちごです。卵、乳、小麦、ナッツ等不使用。 アレルゲンは、大豆、りんご、オレンジのみです。毎年娘たちのケーキは手作りしてきましたが、こんなケー…

冬キャンプ

久しぶりの更新です。12月初め頃から体調を崩すことが何度もあり、なかなかゆっくり12月を過ごすことができませんでした。娘が冬休みに入り、ようやく落ち着いた気がします。冬休みの楽しみ。日吉山の家で、冬キャンプ。米粉マイスターインストラクター仲間…

コケコッコ弁当

ある日の長女の幼稚園弁当です。 長女の幼稚園は半日保育の水曜日以外、毎日お弁当です。 お弁当のネタに尽きてきたころに登場する、コケコッコおにぎり。 普段はキャラ弁など作りません。 ごくごくたまーに、飽きてきた頃に登場します。 シュールなブサイク…

おうちでテント

11月末に、長女の幼稚園で焼き芋パーティーがありました。 みんなで育てたお芋をみんなで堀り、しばらく寝かせて焼き芋にする日を迎えました。 わたしはPTAの係で畑を担当しています。 お芋の世話をし、焼き芋の準備をします。 朝早くから園庭でたき火をしま…

自家製干し柿

長女の幼稚園のお母さん友だちに渋柿を分けていただき、初めて干し柿作りに挑戦しました。 初めてのことなので、 皮をどこまで剥くのか。 紐の結び方はどうなのか。 焼酎につけるのか。 熱湯につけるのか。 色んな手順を一から調べて、パソコンとにらめっこ…

児童館祭で出品

早いもので12月になりましたね。 11月は、長女の幼稚園の行事や地域のイベント事、私用等が盛りだくさんでとても忙しい日々を送っていました。 気付けばあっという間に11月が終わっていて、焦りました。 今年も残すところ1か月を切りましたので、今月も楽し…

5回目の血液検査

先週、次女の5回目のアレルギー検査を受けに行きました。 その結果がこちらです。 半年前の5月に受けた時の検査結果がこちらです。 何と、卵白、牛乳、小麦全て数値が下がりました!!!卵は、去年の12月から負荷を始めて約1年。 その成果もあってか、こん…

快晴の京都

快晴の京都。 外遊びが気持ちいい一日でした。 次女の児童館の幼児クラブ後に、自転車を走らせてロワゾー・ブルーさんへ。 Boulangerie L'oiseau bleu ブランジュリ ロワゾー・ブルー ロワゾー・ブルーさんへ行く途中でたまたま出会ったこのイチョウ。 イチ…

娘と遠足

先日、長女が京都御苑へ遠足に行きました。 この季節、京都御苑にはたくさんのどんぐりやまつぼっくり、きれいに色づいた葉っぱが落ちています。 遠足に見送った足で、わたしと次女も宝ヶ池へ遠足に行きました。 山登りをしながらどんぐり拾いをしました。 …

七五三

快晴の京都。次女、七五三参りに行ってきました。着付けの時は嬉しそうなテレくさそうな様子でしたが、チャイルドシートに座りづらくてご機嫌ななめ。 神社では「お着替えしたい」を連呼。なかなかのグダグダ感でした。でも、千歳飴を渡したらニッコニコ。か…

長女からの手紙

泣けます。 長女からの手紙です。 読めますか? 「おかあさん また〇〇が3さいになって アレルギーがなおったら おかあさんと〇〇とパフェたべにいこうね いっしょに〇〇とマフィンつくろうね 」 ※〇〇は、次女の名前です。 最近、スーパーでお菓子を選ばせ…

長女からのプレゼント

長女5歳 ブローチを作ってくれました。少し前のクレヨンしんちゃんで、しんちゃんが幼稚園で作ったブローチをみさえにプレゼントしていました。それを真剣に観ていた長女。翌日、コソコソ作ってくれました。しんちゃんはみさえに「お出かけの時につけてね!…

米粉ようちえん

先日、大阪で開催された米粉のイベントに参加してきました。 その名も「米粉ようちえん」。 米粉ようちえん(5月8日は米粉の日) 幼稚園で米粉のイベントです。 米粉に関するレクチャー&トークあり、米粉のお菓子&パン&料理教室あり、園庭ではマルシェも…

はじめまして

アレルギーのない長女とアレルギーのある次女、姉妹の母です。 生後7ヶ月で発覚した次女のアレルギー。 卵、乳、小麦、くるみ、ピーナッツを除去する食生活がスタートしました。 2015年に米粉マイスターインストラクターを取得。 アレルギーがあっても楽しく…