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米粉とむすめとアレルギー

米粉でお菓子・パン作り&卵・乳・小麦・ナッツアレルギーのむすめの成長日記

グルテンフリー市販品

青木松風庵 MONAKA

青木松風庵 MONAKA 卵、乳、小麦、ナッツ類不使用 https://www.shofuan.co.jp/ 最中の皮とあんこが別々になっている最中。 普段、青木松風庵さんでは「最中三昧」として販売されているものです。 こどもの日に来店したお客様へのプレゼントとして、こんなに…

こどもクッキー

こどもクッキー卵、乳、小麦、白砂糖、ナッツ等不使用 ナチュラルハウスで見付けた、「禾」さんの「こどもクッキー」という名のお菓子。四種類ありました。 おんなのこクッキー。おとこのこクッキー。くだものクッキー。やさいクッキー。 かわいいパッケージ…

東京・横浜グルテンフリーな旅

2月の中旬に、一人で横浜に行っていました。 憧れの大好きな人にお会いするためです。 その大好きな人というのは、米粉料理研究家の多森サクミさんです。 米粉料理研究家・多森サクミ[Sakumi Tamori] 昨年の春、京都にサクミさんをお招きして、レッスンを受…

胚芽こめろに

お友だちからステキなプレゼントをもらいました。 その中に入っていた一つがこちらです。 「胚芽こめろに」。 ラベルのデザインがとても好みでツボでした。 こちらの商品、肥料や農薬を使わずに作られたお米からできています。 つなぎや調味料も一切使われて…

アレルギーっ子の防災

先日、長女の幼稚園で保護者向けの防災ワークショップが開催されました。 東日本大震災を機に、我が家でも避難グッズを寝室に保管し、水や食料の備蓄もしているつもりでした。 しかし、ワークショップに参加して、全然備蓄が足りませんっ!! 特に、我が家に…

3歳の誕生日

先日、次女が3歳の誕生日を迎えました。用意したケーキは、京都一乗寺にある「むしやしない」のミラクルいちごです。卵、乳、小麦、ナッツ等不使用。 アレルゲンは、大豆、りんご、オレンジのみです。毎年娘たちのケーキは手作りしてきましたが、こんなケー…

ビーガングルメ祭 京都

11月20日㈰ 京都梅小路公園にて開催された、ビーガングルメ祭に行ってきました。 卵、乳製品、動物性不使用のイベントです。 去年も行ったのですが、出店内容がとても充実していて楽しめたので、今年も開催を心待ちにしていました。 米粉マイスターの仲間の…

グルテンフリーなおやつ

ココナッツクッキー 小麦、乳、大豆不使用 成城石井で見つけました。 最近、「コンビニで見つけたグルテンフリーお菓子」として、インスタグラムやFacebookでよく見かけたロールココ。 それに似ているなと思い、買ってみました。 コンビニで買えるロールココ…

そば粉入り玄米パン

そば粉入り玄米パン卵、乳、小麦、大豆、白砂糖不使用 増粘剤不使用 グルテンフリーアレルギー体質の我が家のみんな。 長女は食物アレルギーはないものの、さすがにそばは怖くて食べさせることに躊躇いがありました。でも、本人に「食べたい」という気持ちが…

クリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキは、このケーキに決めました!! 【原材料に卵、乳、小麦不使用】 インスタグラムのアレルギーッ子仲間のママさんから教えてもらいました。 11月には売り切れる可能性があるということなので、即予約。 12月は、次女の誕生日もありま…

町でみかけたグルテンフリー

ふらっと立ち寄ったお店で見つけたグルテンフリー商品を集めました。 グルテンフリーパスタ@成城石井 四条に出た時は、必ず成城石井に寄ります。 こちらのグルテンフリーパスタ。 食感は普通のパスタです。 米粉とは思いません。 それもそのはず、増粘剤は…

アレルギーっ子の旅行

夏休み、二度家族旅行に行きました。 旅行の内容メインで行き先を決めたので、旅先での食事については深く考えずに行きました。 一度目の旅行では、ホテルでの食事はバイキングでした。 醤油をクリアしたとは言え、なかなか食べれるものがなく、食べれても次…

コンまるクッキー

生活クラブで一度だけ取り扱いのあった、コンまるクッキー。米粉すら使っていません。食感はサクサクです。 ココア味も美味しいです。ただ、ちょっと口の中で水分が取られる感じが、好みが分かれる気がします。そして、問題は、崩れやすいことです。 子ども…

グルテンフリーレトルトカレー

2歳の次女は、レトルトカレーと言えばアンパンマンのカレーを食べています。いつもと違うカレーが欲しくて見つけたこちらのカレー。コーンがたっぷり入っていて、少しドロッとしたタイプです。 甘口ですが、スパイスが感じられます。 スパイスと言っても、使…

こめひろ

仲良しのお友だちからいただいたグルテンフリーのパン。 ずっとお取り寄せしてみたかった、こめひろさんのパンです。 米粉100%、卵、乳、小麦、大豆、白砂糖不使用です。 左から、プレーン、ココアマーブル、レーズン、伊予柑ピール。 一番気に入ったのは、…

米粉お好み焼き

今日のお昼ご飯はお好み焼きをしました。 大阪出身のわたし。 お好み焼きが大好きです! 米粉で作ると何だか粉っぽく感じたり、味が薄かったり、あまり成功したことがないのですが、このお好み焼きの粉はとてもおいしくできました。 原材料に山芋は入ってい…

ブランジュリ ロワゾー・ブルー

米粉食パン プレーン&レーズン 卵、乳、小麦、大豆、白砂糖不使用 上賀茂神社近くにあるパン屋さん、ロワゾー・ブルーさん。 そこで、グルテンフリーのパンが買えます。 近くでこんなお店があるのは、本当にありがたいことです。 米粉パンはいつも手作りし…

グルテンフリーなものたち

最近すっかりグルテンフリーが浸透してきていますね。これは、ジョコビッチさん効果でしょうか?エリカ・アンギャルさん効果でしょうか? なかなか目にしなかったグルテンフリーのものが、手に入りやすくなってきている気がします。 わたしが見つけた商品を…