米粉とむすめとアレルギー

米粉でお菓子・パン作り&卵・乳・小麦・ナッツアレルギーのむすめの成長日記

2016-09-19から1日間の記事一覧

米粉角食パン

米粉食パン卵、乳、小麦、大豆、ナッツ、タピオカ、片栗粉、白砂糖不使用米粉100% グルテンフリー ようやく角食1斤型、ピッタリで焼けるようになりました。中ふわふわ~。

米粉食パンでサンドイッチ

米粉食パン サンドイッチ用の1斤パン卵、乳、小麦、大豆、ナッツ、片栗粉、白砂糖不使用サンドイッチには、タピオカ粉を使ったパンが合う気がします。ふわふわだけど、弾力がある。 こんなに薄切りもしやすいです。 自分用のサンドイッチなので、具は卵使用…

米粉豚まん&あんまん

米粉ベジ豚まん&自家製あんこのあんまん 卵、乳、小麦、ナッツ、白砂糖不使用米粉100%。今日のお昼ごはんは、豚まん&あんまん。豚まんのあんは、お肉を使わず大豆ミートで。 干ししいたけの旨みがたっぷり。 でも、長女はしいたけがキライ。 なので、次女…

長女からのプレゼント

長女5歳 ブローチを作ってくれました。少し前のクレヨンしんちゃんで、しんちゃんが幼稚園で作ったブローチをみさえにプレゼントしていました。それを真剣に観ていた長女。翌日、コソコソ作ってくれました。しんちゃんはみさえに「お出かけの時につけてね!…

米粉成形パン

米粉成形パン3種 シンプルパン、レーズンパン、メロンパン卵、乳、小麦、大豆、ナッツ、タピオカ、片栗粉、白砂糖不使用昨晩、インスタで仲良くなった米粉友だちと深夜まで米粉談義で盛り上がり、その勢いで3種類一気に焼きました。メロンパンは、大失敗。 …

Gluten-Free 米粉教室「こめこ舎」

米粉マイスターインストラクター仲間が、京都大山崎で米粉教室をしています。 「こめこ舎」。 ameblo.jp パンやお菓子だけでなく、米粉の料理もとても得意な彼女。 わたしの憧れでもあります。 興味のある方は、是非一度彼女のブログを見てみてください。 よ…